Celui-là, je l'ai gardé !....Je l'avais réalisé dans des vieux torchons troués, qui sont devenus tout doux à l'usage ....Difficile à offrir pour un bébé car les bras, la tête et les jambes sont cousus et je crains toujours les amputations !!!....J'avais trouvé le patron sur un vieux "Marie Claire Idées" et les petites souris que j'ai déjà montrées proviennent de la même source. En fait, j'aimerais trouver un patron d'ours en entier et non articulé mais j'ai cherché et pas encore trouvé ...Avis à la population !!!!.....
mardi 7 juin 2011
vendredi 3 juin 2011
NOTRE DAME DU BARBELE .....
Dessin sur papier calque réalisé par un de nos grands oncles (Paul Guimezanes) en camp de prisonniers en Allemagne pendant la guerre de 40. Il était graveur et prix de Rome de graveur en taille douce. Pour la petite histoire, il réalisait de faux papiers pour les autres prisonniers !....Cette "Notre dame du barbelé" est magnifique !....Je l'ai insérée dans un biseau perroquet noir et blanc. Malheureusement, elle ne m'appartient pas !....
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lundi 30 mai 2011
MACARONS....
Voici des macarons réalisés avec mon super robot, le cook'in. J'ai mis du colorant vert et j'ai fait une petite confiture de framboises. Je peux donner la recette mais je pense que ce qui a fait leur réussite, c'est le montage des oeufs avec le robot ...Je n'ai pas fait le triple système de plaques, j'ai juste posé une Silpat sur une grille perforée et ça a très bien marché !...Les macarons restent pour moi un mystère : "Ils ne sont jamais pareils, réagissent différemment et on ne connaît jamais le résultat à l'avance....". J'ai recommencé, ça a très bien marché à nouveau.
Pour 25 macarons :
150 g de sucre glace
100 g de poudre d'amandes
2 blancs d'oeufs (70 g maxi)
50 g de sucre fin
quelques gouttes de colorant alimentaire
Mixer très fin le sucre glace et la poudre d'amandes puis tamiser le tout.
Monter les blancs en neige en ajoutant un tiers de sucre à la fois puis quelques gouttes de colorant alimentaire.
Lorsqu'ils sont très fermes, les mélanger très délicatement à la spatule avec le mélange tamisé de manière à faire le macaronage.
Mettre le mélange dans une poche à douille et faire des petits tas sur une silpat ou un papier cuisson. Les laisser à l'air pour croûter 20 minutes à peu près.
Les mettre 10 à 12 minutes à four.
Les sortir, les laisser reposer un peu avant de les ôter de la plaque. Ils durcissent en séchant. Puis les fourrer du mélange désiré, les assembler et les mettre sur la tranche au réfrigérateur 24h avant de commencer à les déguster. Ils se congèlent très bien.
Je recommande le site de Mercotte
http://www.google.fr/url?sa=t&source=web&cd=5&ved=0CEMQtwIwBA&url=http%3A%2F%2Fwww.youtube.com%2Fwatch%3Fv%3DVsxzeehcI60&ei=dEXBTdrVBIOq8QOa66TTBQ&usg=AFQjCNGdJP2jln4n-bOF2wz7ITU5ONEBGw
Et le site suivant aussi : http://www.puregourmandise.com/menu.htm
Et il suffit de taper sur Google : macarons recettes videos pour voir comment faire les bons gestes et trouver aussi les parfums que l'on préfère pour les fourrer ...
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mercredi 18 mai 2011
JARDIN MEDITERRANEEN .....
Dernières photos de la série plantes du jardin ...
Helichrysum au premier plan .... |
A gauche, nepeta en bleu, au fond sauge ..... |
Le volubilis s'est planté tout seul ....le mur sera violet dans 15 jours ..... |
Les agaves et figuier de barbarie ...lorsque l'agave fleurit elle meurt.... Nous ne sommes pas pressés !.... |
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lundi 16 mai 2011
JARDIN MEDITERRANEEN .....
Encore des plantes de plein sud, que l'on trouve partout ici ....Notamment, nos préférés, j'ai nommé "l'herbe à curry ou helichrysum". Dès qu'il fait chaud, ça sent bon le curry partout mais attention, ce n'est pas de cette plante que l'on tire le curry. Notre chat passe dedans et sent bon après !...on aperçoit aussi quelques lavandes, mais on ne voit ni le thym ni le romarin.
Westringia .... |
Ficoïde ..... |
Santolines ..... |
Helichrysum .....ou herbe à curry ! et l'euphorbe derrière .... |
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samedi 14 mai 2011
JARDIN MEDITERRANEEN ....
On continue avec les plantes de mon jardin. Ma professeur de poterie m'a donné une merveilleuse adresse, celle d'un tout petit producteur à Ollioules. C'est Nathalie qui accueille et surtout, qui donne des conseils extrêmement personnalisés. Elle prend le temps et c'est un plaisir de s'y rendre. Les pétunias viennent de chez elle, le reste étant planté depuis l'année dernière. Mais bientôt viendront les photos de mes pourpiers qui sortent de cette pépinière, de mes légumes peut-être (j'ai replanté des tomates hier, à côté des salades et des courgettes qui sortent leurs premiers bébés !...). Les cystes ont été magnifiques, c'est fini, très éphémère mes c'est tellement beau ....on en voit encore dans la colline mais moins sophistiqués que ceux que l'on trouve dans le jardin !...
CAPUCINES .... |
PETUNIAS ..... |
CYSTE : cystus purpureus .... |
CYSTE : cystus aguilari .... |
CYSTE .... |
BALLOTE .... |
SAUGE ...... |
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