TROMPE L'OEIL ACRYLIQUE SUR BOIS !....

C'est chez Edith ( http://atelierdecodith.over-blog.com/) que j'ai réalisé ce paysage de méditerranée qui donne chaud lorsqu'on le voit ....Peinture acrylique sur du bois. C'est très amusant à faire et ça rend plutôt pas mal ...J'en ai refais d'autres depuis que je montrerai un peu plus tard dans le blog....

QUELLE ECRITURE .....

Et quel livre .....

Le vendredi, dans le magazine de la santé sur la 5 (13h30 pour le début de l'émission) , il y a un petit libraire qui intervient, avec son look un peu spécial, et qui conseille des livres phénoménaux, et je pèse mes mots ...Voici celui que je viens de finir et qui m'a marquée à plus d'un titre. D'abord, la langue, magnifique. Un bon français qui se lit avec plaisir. Des évocations d'images et d'odeurs orientales ....Le raffinement de l'écriture qui va avec ...Ensuite, toute l'histoire de l'Afganisthan envahie par les russes, puis les talibans, et maintenant, les forces de paix ....Plusieurs générations détruites par les uns ou les autres, l'absence d'espoir etc ....Il faut bien que je l'avoue, y'a plus drôle comme livre !!!!...Mais vraiment, si vous devez acheter un livre actuellement, c'est celui-ci qu'il faut choisir ....c'est un vrai plaisir ....C'est de l'histoire, du roman, de la réalité, de l'amour aussi ....J'espère que j'ai convaincu !....

UNE SOURIS BLANCHE QUI ....

C'est dans un Marie-Claire Idées (septembre 2009, n° 74) que j'ai trouvé ces souris trop mignonnes et très simples à faire. Elles permettent d'utiliser de vieux draps ou des torchons usés qui sont tous doux pour les bébés ...Un peu de bourrage synthétique et le tour est joué !....

BISEAUX IMBRIQUES

Une idée de cadeau pour un faire-part de naissance, amusant à la base et très plaisant à encadrer ...J'ai découpé des pastilles rondes dans les mêmes papiers que ceux qui recouvrent les biseaux imbriqués...

SALADE DE MÂCHE.....

Rien de plus simple que cette salade ....

De la mâche ....bien sûr ....

Des pistaches non salées que l'on broie au couteau ....

Des allumettes de lardons fumés revenues à la poêle puis essuyées dans un papier style sopalin ....

Et une vinaigrette au vinaigre balsamique, huile d'olive et un tout petit peu de moutarde, sel, poivre du moulin...
Il est possible de remplacer les pistaches par des pignons de pin, des noisettes hachées, de rajouter un peu de pomme ou de poire, de remplacer les lardons par des magrets séchés de canard etc ....Sur un buffet ou avec du fromage, c'est aussi extra.

SACHETS DE LAVANDE

Ces petits sacs dans lesquels on peut mettre de la lavande ou des clous de girofles et autres sont très faciles à fabriquer et surtout, permettent d'utiliser des bouts de tissu dont on ne sait plus que faire ....Je prends de la ficelle de lin (que l'on trouve dans les magasins genre Bricomarché) et je les agrémente d'anis étoilé ou de batons de cannelle que je colle dessus au pistolet. On peut aussi broder des initiales dessus. Je suis en train d'en refaire et je montrerai des photos.....

MERINGUES ....

J'ai toujours eu du mal avec les meringues mais à force d'acharnement, ça commence à venir....Ouf !. Lors d'une matinée foie gras à l'université méditerranéenne du goût au lycée agricole de Hyères, notre professeur de chef nous a donné une énième recette de meringues (de Ducasse s'il vous plait). Je la donne, sachant qu'il y a un peu trop de sucre à mon goût ....

250 g de blancs d'oeufs
250 g de sucre semoule
250 g de sucre glace.

Oui, 500 g de sucre pour 250 g de blancs d'oeufs mais quand on aime, on ne compte pas ....

Je sors les blancs du réfrigérateur la veille pour les avoir à température ambiante. Je les mets dans mon robot qui dit " papa-maman" en fonction montage des blancs et je rajoute, dès que mes blancs ont un peu pris, le sucre semoule. Je le rajoute petit à petit sur environ 10 minutes, jusqu'à que mes oeufs fassent un effet bec de concorde sur mes spatules.

Puis, dans mon cul de poule, je mets mes blancs montés et je rajoute, à la spatule et petit à petit, le sucre glace.

Mon four à 120°, je fais de petites meringues à la poche à douille cannelée, sur une silpat ou une feuille de papier sulfurisé. Je passe au four pendant environ une heure (en fait, le critère de cuisson, c'est le fait que la meringue se décolle de la feuille ....tout simple !). Je surveille de très près mes meringues et je tourne ma plaque à mi-cuisson puisque j'ai un four à chaleur tournante de ménagère et non un super four de professionnel ....

BISEAU FRANCAIS....

Voici un biseau français et quelques plumes pour un faire-part de naissance sympa !