Encadrement, broderie, peinture, patine, cuisine, lecture, cartonnage, vitrines,voici un pot-pourri de tout ce que j'aime .....















vendredi 4 novembre 2011

FOIE-GRAS .....

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 TERRINE DE FOIE-GRAS 


Prendre un foie-gras de 600g environ, le faire mariner dans un mélange de 3 cl de cognac (ou armagnac)  et  3 cl de porto (ou banuyls), 3 g de muscade, 1g de poivre blanc, 3g de muscade, 3g de 4 épices, 7g de sel (je ne respecte pas trop ces proportions bien entendu !) pendant environ une douzaine d'heures. Mettre la terrine dans laquelle on a fait macérer le foie-gras dans une cocotte en fonte par exemple, remplie d'eau froide jusqu'au trois bon quarts de la terrine comme sur les photos qui suivent.....Mettre à bouillir et lorsque le bain-marie boue, couvrir la terrine d'une feuille de papier d'aluminium puis mettre le couvercle dessus, puis couvrir la cocotte en fonte de son couvercle ....Laisser à petit feu 5 mns et arrêter le feu. Laisser totalement refroidir le tout avant de sortir la terrine de la cocotte, d'enlever le papier d'aluminium etc....Laisser au moins 5 à 6 jours au réfrigérateur.


Ça donne une terrine de foie-gras mi-cuit que je n'ai jamais ratée...Je la dégage de sa graisse au moment de la déguster avec du pain de campagne....
Malheureusement, je n'ai pas pu prendre de photos lors du service car l'occasion était spéciale et c'était difficile de prendre des photos pour le blog, mais j'en fais suffisamment souvent pour reprendre des photos un de ces jours et les rajouter à l'article !...
         













jeudi 27 octobre 2011

FAIRE- PART DE NAISSANCE .....

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Allez, encore un, je deviens spécialiste ....En vrai de vrai, je crois que cela fait presque un an qu'il attend d'être offert !!!!.... Ça y est, je peux le montrer maintenant que les parents l'ont vu et la petite minette est trop mignonne !.... Biseau droit, large avec juste un filet de la même couleur que le passe-partout sur lequel j'ai repeint des fleurs à main levée .....








lundi 24 octobre 2011

5000....

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Yerk, yerk, yerk, 5000 visites comme une grande, toute seule !...Merci à tous ....Vivement les 50 000 !

jeudi 20 octobre 2011

RIDEAUX ET STORES ....

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C'est une chambre d'amis, dans laquelle je me suis amusée ....Je suis partie d'un tissu Ikea, que j'ai mêlé à un tissu rouge assorti. Sur la deuxième photo, on voit le bas du rideau, travaillé en pointes. C'était très amusant à réaliser et tout simple. J'ai pris la largeur, fait un gabarit bien adapté puis j'ai monté le tout ....Je n'ai rien doublé, dommage, il faudrait que je m'y remette, ce n'est pas si compliqué !...Le store est un store bateau tout simple, adapté à la petite fenêtre .....








vendredi 14 octobre 2011

PEINTURE SUR LIN ....

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Ouf, actuellement, je suis plutôt occupée mais j'ai plein de choses dans mes photos à publier .... Voici un cadre que j'ai fait il y a quelques années. Le lin est tendu sur une plaque de contreplaqué et tout est peint. La baguette est en trompe l'oeil , j'ai fait deux pochoirs de topiaires que j'ai agrémentés de deux ou trois trucs (un fond avec du balayage, des ombres etc ....) et voilà le travail ....











mardi 4 octobre 2011

FAIRE- PART DE MARIAGE .....

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Encore un faire-part de mariage et la série est loin d'être terminée !....Tant que les mariés ou les parents (pour le faire-part de naissance !) n'ont pas le cadre en main, je dois ronger mon frein ....Retour d'un super mariage brestois au grand soleil, inespéré pour un premier week-end d'octobre !....J'ai fait un entre deux verres tout simple car c'est la technique qui m'a semblé la meilleure au vu du faire-part .....j'ai trouvé une baguette blanche bordée de gris à l'intérieur, c'était parfait. Les murs des mariés sont unis et blancs, le cadre sera mis en valeur, parfait !....